ちょっとばかり東京に行ってきました。
とても気になっていたものを食べてきたよ。
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東京駅のラーメンストリートの
「麺や 七彩」です。
都立家政の食堂では出していたのを知っていたけど、
東京駅の方でも限定メニューになっていました。
稲庭中華そば。東京ラーメンショーでも人気だったそうですね。
なめこ、筍、鶏肉が入っています。
鶏のスープがやわらかい香りで。
麺はのど越しのツルッとした感じがいい。
でも、もとは乾麺なので、
コシがギュッと続く感じではないです。
なぜ稲庭中華なのかというと、
稲庭うどんを作っている佐藤養悦本舗が
うどんの製法を生かして麺をじっくりと乾燥させているからです。
新宿サザンテラスは相変わらずのイルミネーションだね。
東京都千代田区丸の内1-9-1
東京駅一番街 東京ラーメンストリート B1F
03-3211-8330
営業 7：30～10：30 10：30～17：00
無休
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