腹回りが、本当に気になっているからです。
というのと、残りの店は最後に残している3店を除き
やや遠い、または、昼営業しかやっていないところです。
やや遠いので後回しにしていたのが、
食べログのうどんランキングの全国1位になっている
交野の「楽々」です。
仕事を終えて、京阪電車で郡津まで。
そこから歩いて15分です。
やっと到着です。
カウンターに座り、ちく玉天生醤油を
オーダーです。
麺は圧力釜で茹でているようです。
麺の茹で加減と、時間を見計らいながら
ちくわ、玉子を揚げていきます。
到着です。
ご覧の通りの、エッジのたった艶のある麺。
期待は大です。
まずは醤油をかけずに、麺を1本。
小麦粉の香りがします。
つるっと、のどを通ります。
醤油を少しだけかけて、本格的に頂きます。
麺はコシがしっかりとして、ガシッとした剛麺です。
柔らかめのちくわ天、半熟でトロリとした玉子。
どちらも、主張は少なく、麺のための具材ですね。
ガシッとした麺でコシは十分味わえますが、
個人的には、もう少しモチモチ感だったり、
伸びであったり、グミ感が、とも思いますが、
これはこれで個性ですね。
多少は好みに合わせて茹で加減で変えることが
できるようですが。
次回は好みを伝えてみようかな。
行きづらいけど。
うまい蕎麦屋があるというので、郡津には近々、
再訪します。これ次第では、はしごもありかな。
ウマイうどんでしたが、食べログの1位は持ち上げすぎの
人が多いよなぁ…って思いながらの帰り道。
京阪電車で大阪市内まで来たあたりでも、
小麦粉の香りが口の中に残っていることに気づきました。
なるほどね。
大阪府交野市幾野6-6-1
072-891-8833
営業： 火～金 11：00～15：00
土･日･祝 11：00～15：00 17：30～20：00
定休： 月曜
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