原因のひとつはゴルフの影響もあってかの
坐骨神経の痛みです。
もうひとつは朝6時起きにもかかわらず
昨夜も飲みすぎてしまったこと。
今夜は、お腹にやさしく、しかも酒は控えめに。
そうだ、行ってみようと思っていたうどん店にしよう。
というわけで、玉造の駅の近くにある
「極楽うどん TKU」に行ってきました。
こちらの店は知る人ぞ知る関西トップ級の店
「三ツ島 更科」(現在は三ツ島 真打)で修行されていた
たかたかkyoさんのお店です。
![ウマ(美味)優先主義&コスパもね-TKUビール](https://stat.ameba.jp/user_images/20091014/22/barca-messi/fe/f5/j/t01200210_0120021010276321177.jpg?caw=800)
軽くビールを1杯。
つまみは、するめの天ぷら。
![ウマ(美味)優先主義&コスパもね-TKUするめ](https://stat.ameba.jp/user_images/20091014/22/barca-messi/07/d3/j/t02070223_0207022310276321176.jpg?caw=800)
さくっと揚がっています。
もう飲む日ではないので、うどんいきましょ。
竹玉ぶっかけ(750円)です。
![ウマ(美味)優先主義&コスパもね-TKU竹天ぶっかけ](https://stat.ameba.jp/user_images/20091014/22/barca-messi/22/b3/j/t02160230_0216023010276321178.jpg?caw=800)
やはり、麺はきれいですね。
やや細めの熟成麺です。
もちっとして、弾力あります。伸びもあります。
小麦の風味も感じられます。
ただ、従業員の方がTシャツを着ているとおり、
師匠は関西で最強の剛麺で知られます。
こちらは、剛麺かと言われると、少し?ではあります。
竹天は鯛の竹輪。実にサクッと揚がっていて、
ぶっかけの出汁とちょうど合いますね。
出汁は甘みを極力抑えてあり、濃くも薄くもなく
後味もすっきりとしていました。
大阪市東成区東小橋1丁目1-4
06-6981-1333
営業: 11:30~14:30 17:30~21:00
定休: 日曜・祝日
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ここからは「TKU」さんと一切関係ない
昨夜の反省と不満ですね。
昨夜は、かなり早い時間帯に
早めに帰るからと伝えてあったのに、
なんとなくお勘定されず。
結果的に必要以上に酒を飲み、
金額も結構かかってしまった。
第一に反省すべきは強く言わずにだらだらと
飲んでいた自分なんだけど。
納得いかない部分もあるなぁ。
客と店が馴れ合っちゃいけないんだよな。
金が媒介されるわけだから、友達関係とは一線を画すべきだね。
緊張関係というか、けじめみたいなものは必要なんじゃねぇかな。