原因のひとつはゴルフの影響もあってかの
坐骨神経の痛みです。
もうひとつは朝６時起きにもかかわらず
昨夜も飲みすぎてしまったこと。
今夜は、お腹にやさしく、しかも酒は控えめに。
そうだ、行ってみようと思っていたうどん店にしよう。
というわけで、玉造の駅の近くにある
「極楽うどん ＴＫＵ」に行ってきました。
こちらの店は知る人ぞ知る関西トップ級の店
「三ツ島 更科」（現在は三ツ島 真打）で修行されていた
たかたかｋｙｏさんのお店です。
軽くビールを１杯。
つまみは、するめの天ぷら。
さくっと揚がっています。
もう飲む日ではないので、うどんいきましょ。
竹玉ぶっかけ（７５０円）です。
やはり、麺はきれいですね。
やや細めの熟成麺です。
もちっとして、弾力あります。伸びもあります。
小麦の風味も感じられます。
ただ、従業員の方がＴシャツを着ているとおり、
師匠は関西で最強の剛麺で知られます。
こちらは、剛麺かと言われると、少し？ではあります。
竹天は鯛の竹輪。実にサクッと揚がっていて、
ぶっかけの出汁とちょうど合いますね。
出汁は甘みを極力抑えてあり、濃くも薄くもなく
後味もすっきりとしていました。
大阪市東成区東小橋1丁目1-4
06-6981-1333
営業： 11:30～14:30 17:30～21:00
定休： 日曜・祝日
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ここからは「ＴＫＵ」さんと一切関係ない
昨夜の反省と不満ですね。
昨夜は、かなり早い時間帯に
早めに帰るからと伝えてあったのに、
なんとなくお勘定されず。
結果的に必要以上に酒を飲み、
金額も結構かかってしまった。
第一に反省すべきは強く言わずにだらだらと
飲んでいた自分なんだけど。
納得いかない部分もあるなぁ。
客と店が馴れ合っちゃいけないんだよな。
金が媒介されるわけだから、友達関係とは一線を画すべきだね。
緊張関係というか、けじめみたいなものは必要なんじゃねぇかな。