少しずつ、首都圏には冷静さが戻ってきたかな?

ガソリンや物資の買占めなどはスグ収まると思ってましたが。


ただ、今は関西や北海道でその現象が起きてるとか。。。


非被災地の僕らがソコまでパニックになってどーする!


今こそ僕らが元気でなくては、再び元気な日本は取り戻せない。



あの、未曾有の大災害から10日が経ちました。



その間、「僕らの出来ることは何か?」と

近隣の同業者の方々とも色々情報交換しました。


義援金箱の設置、節電営業。。。



でも、10日間、考えるばかり。





結論。


「僕らの出来ることは何か」


であり


「僕らのすべき事は何か」


いま、首都圏はゴーストタウンのように閉散としています。

日本全体が、元気がないのです。




僕らは飲食人です。




ご来店いただいたお客様に


美味しい料理。

安らぎの時間。

笑顔をつくる空間。


明日の活力になるパワー!


を提供することが使命なのです。


「再び元気な日本に!」

「非被災地の僕らが頑張らなければ!」

「非被災地の僕らが元気でなければ!」


その想いから今回、東北支援に際して


チャリティーコースを明日からはじめます。



こちらは従来のコースよりお手軽な内容とさせていただき

その売上の一部(10%)を被災地の義援金として寄付させていただきます。



お一人様1680円(税込1764円)※2名様~10名様迄


~お料理の内容~

・本日の前菜カルパッチョ

・10種野菜のシーザースサラダ

・お食事もの(パスタorご飯もの)

・お肉料理(仕入れ状況によりますが苦手な食材はお申し付けください)

・本日のプチデザート&コーヒー


※こちらのコースはチャリティーが目的なので当日も受け付けておりますが、食材がなくなり次第終了となります。

(出来れば事前にご予約をいただいた方が確実です)

※2名様~10名様までとなります。

※カードは使えません。


飲み放題(お一人様2100円・150分)もつけられます。

※こちらも売上の10%を義援金とさせていただきます。



再び元気なニッポンに!


ニッポンの未来はWowWowWowWow!


大変なのは分かってます。

売名行為や偽善って言われるかもしれないしね。


ただ、店ってものが成り立っていないと

こういう事はできないのも確か。


「店として、飲食人として、何が出来て、何をするべきか?」


の結論。


僕も何が正しいのかは正直分かんないもの。



でも・・・


世界が羨む日本にしようじゃないですか!


そして、僕も明るい日本の為に経済活動という名の

外食や外飲(?)に努めます!



力を込めて・・・



CIAO!!!!!!!



今回、仲間のなかでも義援活動が広がっています。
大きな感動を覚えます。


いま、輪番停電の情報も随時変わっていくので
確かな情報が追いついていけない状態です。

とりあえず、BUGSYは通常通りにお店をOPENします。


こんな時だから、僕らは僕らの出来ることをやるしかない。


コレを見た人のなかに同じ、経営者の人もいると思います。

経営者の悩みや不安は一緒だと思います。


従業員の給料の支払い、家賃。
従業員やお客様の安否やフォロー、家族や身内を守る責任。。。


奇麗事抜きで当然だと思います。


飲食店なら食材の仕入れや確保も。
こんな時、来ていただけるお客様が居るか居ないか分からないなか、
お店を開けてると思います。




こんな時に、飲みに行くことや遊びに行くことを不謹慎だと思わないで欲しい。





その皆さんが使っていただいた、大事なお金も
日本復興の経済に繋がっていることも忘れないで欲しい。


家に独りで不安な方もいると思います。




そんな時に、僕らみたいなお店があるんです!





さっき呟いたけど

「飲食店は、お客様の笑顔を作る場所…その場をきちんと守ることこそが、我々の仕事です…日夜頑張っている方々と同じように、我々には我々の仕事がある…出来る限りの営業をして、…経済を回していくことも大事な仕事だと思います。」






僕らがやれること。


いつもと同じことをすること。


そして、その中で被災地に何が出来るかの情報交換。





頑張って乗り切っていきましょう!!!!!




よっしーさんの酔日記

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