こんせぷと（考え中）

う～～～ん。

コンセプト、コンセプト。


ただいまのところ、

基本、

『日本酒×バル系魚介料理』

が頭に。

これをもう少し噛み砕くと、

『日本酒と和洋を問わない魚介料理の組み合わせを目一杯楽しんでもらう』

みたいな感じになるのか。違うのか。


もう少しいろんな角度から考えてみよう。

つづく