BAR-BOA men's館 -57ページ目

師走

バルボアブログをご覧の皆様おはよーございますm(_ _)m
月曜日の男ユウジです。

11月も終わりに近づき寒くなってきました(>_<)

もうすぐ「師走」忘年会・クリスマスそして年末……………
…………

その前に…………以前にも告知しておりましたバルボア新メニュースタート音符
それにあわせて席に置いてあるメニュー表も一新キラキラ
みんなで営業終了後に作成……

キレイに出来上がりました新生バルボアメニュー( ̄∀ ̄)

barboaのブログ-111128_0922~01.jpg

中身は見てからのお楽しみ(^з^)-☆Chu!!

ドキドキしながら皆様のご来店お待ちしておりますm(_ _)m

今日が皆様にとって幸せな1日になりますように

無題デス

コンバンハ
B.O.N.(バルボアオーナーノブ)です。
まだ11月と言うのに、もう街は
クリスマスの装飾が目に付くようになりましたね目
photo:01


世の中ではクリスマスと言うとカップルや家族が楽しく時を過ごす大イベントですが私はもう飲食業界に入って長年、稼ぎ時という寂しい考えを持ってしまっていますダウン
誰か私をその呪縛から助けて下さいドクロ
ジョーダンですがニコニコ
これから年末になるといろんなイベントが目白押しです。
バルボアもメニューのリニューアル・6周年・私しの誕生日・クリスマス・カウントダウン・お正月
イベント尽くしデス!!
お財布の中が気になりますが
楽しく12月を過ごしましょうチョキ

来週からバルボア6周年感謝祭ですが
来週のブログはよく皆様に聞かれる
なぜ『バルボア』と言う店名にしたかエピソードを書きたいと思います。
乞うご期待!

突然ですが、珍しい光景を見たので
添付します。
photo:02


分かりにくいと思いますが
チンドン屋ですショック!
パチンコ屋さんの開店の宣伝をしてました。
インターネットなどの宣伝広告が増えている中、こういうのを見ると
何かちょっとほっこりさせられますねビックリマーク
本日も寒いですが風邪を引かずに頑張りましょうグッド!
それではまた音譜

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新メニュー!

皆様こんにちはビックリマーク加奈です。

祝日にあいにくの雨。。。。゚(T^T)゚。
皆様どうお過ごしでしょうか?


さて、タイトル通りバルボア新メニュースタートしますアップビックリマーク

毎回思うのですが、メニューの開発は大変で、失敗の連続です。。。しょぼん

今回一番大変だったのはオリジナルバターの開発です叫びビックリマーク

計6種類のオリジナルバターが出来上がりましたアップ

何回も作って、スタッフに食べてもらい、アドバイスをもらい。。。
見事、一次合格しました~合格
そして。。。
お客様に喜んでいただけたら本当の合格です合格合格合格

皆様に美味しい、また食べたいと思っていただけるメニュー作りにこれからも精進していきたいと思いますニコニコ

来る11月29日火曜日!!スタートしますぶーぶー・.・.з

皆様のご来店心よりお待ちしておりますニコニコ









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変わり目

おはようございます。月曜日の男ユウジですm(_ _)m

最近夜になるとめっきり寒くなってきました……冬が近づいてきたってカンジです(>_<)
季節の変わり目……大阪市長ももうすぐ変わ………るかな?(笑)
そしてバルボアも新しいメニューへの変更に向けて日々爆進しております( ̄∀ ̄)乞うご期待。
その他12月は、

バルボア周年→クリスマス→年末カウントダウン

などなどイベント盛りだくさんです!

今年を最後まで皆様が楽しめる様頑張っていきますのでよろしくお願いします(*^o^*)

ではでは皆様風邪などにはお気をつけて。
明日もバルボアでお待ちしてます(*^o^*)






久しぶりに並びました。時屋さん

皆様おはようございます。
一週間ぶりのB.O.N.です。

突然ですが、以前から気になってた西中島のラーメン屋さんがあっていつも並んでいて、
なんと11:00から16:00というラーメン屋にしては短い営業時間目
飲食店の経営者が言ってはいけないのですが、私は並ぶのが大嫌いですしょぼん
しかし、流行っているお店を見過ごせないのも職業病グッド!
頑張って侵入調査致しました。
photo:01


つけ麺がオススメのようです。
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私は豚骨のつけ麺を頂きました。
並んでいるお店にはやっぱり理由がありますねグッド!
非常に美味しかったですニコニコ
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しかし、これだけではなかったのです。つけ麺を食べた後に、だしゴハン(ご飯・だし・ネギ・練り梅)が出てきました。つけ麺のスープを足して食べるのです。これが一番美味しかったですアップつけ麺をオーダーした方には、必ず付いてきます。
非常に勉強になりました。
面白い発想で、最後の〆までお客様を満足させる。素晴らしいですグッド!
詰めが大事デスね。 最後良ければ全て良しクラッカー

実はちょっと30代半ばの私しには濃厚なスープだったのですが、最後の〆が全てをかき消してくれました。

ちなみに2日後に、鶏つけ麺も気になり行ってしまいました。

いつも思うのですが、何かあるのです。流行っているお店にはひらめき電球

バルボアも日々商品開発をして頑張りますガーン
それでは皆様良い一日をべーっだ!!!

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