先日受講したＸ'masテーブルコーディネートレッスンで ご賞味させていただいたお料理について
お料理担当は 箕面でパンとお料理教室を主宰されているＹ先生
レシピを説明してくださった後に 実演をされました
帰ってから 家で作れるかな～？ う～ん？
ただただ 美味しくて 味付けが絶妙でした
”百合根のポタージュとアミューズ”
帆立とズッキーニのミニグラタンをオーブンに入れる前
チーズがこんがりと溶けて 美味しいグラタンソースでした～
こちらはメインディッシュの
”リンダーローラーデン・赤ワインソース～マッシュポテト添え”
ミンチ肉をさらに牛肉で包み 煮詰めてワインソースで頂くお料理
メインディッシュの前に もう一皿ありました お写真はアップしていません
最後にデザートは ”ピンクのマカロンの下に何層にも美味しさが詰まったケーキ”
五感に響く 楽しいテーブルコーディネートレッスンの体験でした
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