「韓国のお友だちから教えてもらったー」 という友達からレシピを伝授してもらったー
(ややこしいねー。。)
本場韓国の味に近いみたいです★
野菜をたくさん食べれるからうれしーね。あったまるねー。
納豆嫌いの方は。ごめんなさいねー
材料
・野菜 なんでも良し
・お肉 豚肉がＢｅｓｔ
・納豆 細かくたたく
・豆腐・こんにゃく
・調味料(ごま油・コチュジャン・顆粒だし)
その１ ～スープの素を作る～
① ニンニク・長ネギをみじん切りにします。
② 納豆をひきわりのように細かくなるまで叩きます。(今回は４パック分)
③ ①をごま油で香りがつくように炒めます。
④ ③の香りが出たら、②の納豆をいれて、粘りが増すまで混ぜていきます。
⑤ ④の粘りが出たら、コチュジャンを大量に投入し混ぜます。
⑥ 練って練って飴のようになったらスープの素完成！
その２ ～お鍋～
① 土鍋に鰹の顆粒だし(または鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素)・お水を入れて沸騰させる。
② 野菜・お肉・海鮮 何でも入れて火が入るまでぐつぐつ。
③ 食材に火が入ったら～ 先に作っておいたスープの素を溶かして・・・
完成
itadakima-su
barbara.