暮れにブログのお友だち（と私は思ってます＾＾）が作ってらした
ラーパーツァイを作ってみました。
彼女のブログを見るまでこういう料理があること知りませんでした。
でもその写真を見たら美味しそうで＾＾
頂いた白菜もあるし、よおし作ってみよう！とよーい始め♪
本当はいっぱい作るといいらしいんですがとりあえずうちにある一番大きいボール１杯分。
たくさんの白菜、きゅうり、にんじん、生姜、干ししいたけをひたすら刻みます。
本当は白ねぎに熱した油をかけるといいんだって、
次回は白ねぎ入れて作ってみよう。
酢、さとう、ゴマ油、塩などで和えます。
そうそう大事なのはたっぷりの柚子の皮（千切り）。
さっぱりサラダのような感じでどんどんいけます。
柚子の風味が効いてさわやか＾＾
３回で完食。評判も上々。
また作ろう♪
おいしいもの教えてもらいました、ありがとう＾＾