今、庭にはいろいろな野菜や果物が育っている。

小さな庭なので、「連作はダメ」と言われても、そうはいかない。

今一番の野菜たちは、「なすび」。 なすび

 

長ナス、普通の茄子など成長は早い。

すぐに大きくなる。

今日は炒め物。なすび

漬物、天ぷら、息子は新鮮なものは生でも食べる。なすび

 

そんなとき、近所の友人から、「なすびを食べてや」と言って我が家の玄関に20本ぐらいの長ナスが届いた。

 

自分の庭の「なすび」も食べかねて、人にさし上げていたが、「家にもあるから、いいよ」とは言えない。ウインク

 

夕食には、私が一品作った。

茄子を薄く輪切りにし、フライパンに油をひいて炒める。

油は少なめ、生姜、コショウ、ごま油で炒める。 shokopon

皿に盛り、これも庭に出てきた「ミョウガ」をきざみ、さっぱりといただいた。海苔の天ぷら

 

姫は、「これ、美味しい、いつものしょう油を使うのもいいけど・・」

「また、作ってね」

上手いこと口車に乗った!

また、つくるかな! 料理