手作り味噌

おはようございます☺︎

福井県福井市にあります骨盤・小顔矯正サロン『barbachica(バーバチカ)』です。

先日、友人と友人の娘さんと3人で

味噌作りのワークショップへ行ってきました。

福井市内の味噌店です。

作業中は両手を使うので

残念ながら写真がありませんが…( ´ᐞ` )

材料はとてもシンプルで

大豆、麹、塩、水だけ！

大豆は、お店の方が下ごしらえをして下さっていて、少しそのまま頂いたのですが、蒸したてで甘い香りがして、とても美味しかったです(⁎˃ᴗ˂⁎)

大豆をつぶして材料を混ぜ合わせたらよく練ります。

空気が入らないように少しずつ容器に詰めたら完成です！

とっても簡単！！！(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

気温が高い夏にじっくり熟成させて

9月上旬が食べ頃だそうです！

今からとても楽しみです♪♪

小学4年生の友人の娘さんも楽しそうでしたよ！

子供さんが参加するのもいい経験になりますし、良いことだなぁと思いました(•᎑•)

最後にお店の方が記念撮影までして下さいましたよ！

初の手作り味噌楽しみです！

最後までお読み頂きありがとうございます☺︎

⚮̈⚮̈⚮̈⚮̈⚮̈セラピストプロフィール⚮̈⚮̈⚮̈⚮̈⚮̈

YUKO(ゆうこ)

*ビューティセラピーサロン セ・ジュリ認定 美容矯正士ビューティセラピスト養成講座 修了

* 厚生労働省認可オーガニックアドバイザー

*日本リビングビューティー協会認定

 ローフードマイスター準一級

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