餡こ入りベーグル

先日のかぼちゃが余っていたので またまたかぼちゃ生地です。
冷凍庫に餡こがあったので始めてベーグルに入れてみました。
やはりカットしてみると外側の方に餡こが入ってしまいます。
真ん中に入れるためにはどうしたらいいのでしょうか(^_^;)

今日はテニスの仲間に持って行く事にします。
★むっちりして 弾力のある生地になっています。
★餡こは煮詰めがあまかったせいか少し柔らかいので成形は大変でした。