パンを焼いたのも久しぶりです。
ステンドグラスの製作に追われていて時間の余裕がありませんでした。
ステンド（ランプ）も要約一段落したので、パンを焼く事にしました。
さつまいもの角切りは冷凍してあったのを使いました。
クランベリーは主人が『美味しい』と…言っていたのでたっぷり入れて焼きました。
酵母種はヨーグルト酵母（カスピ海）で青梅エキスから起こしました。ヨーグルト酵母はアルコール臭が強かったのですが焼き上がると甘い香りに変わっていました。
最初の試食はやっぱり主人にして貰います。
甘党な主人ですのでさつまいもの方にはたっぷりとグラニュー糖をふりかけて甘みを加えたので、きっと好みのパンに仕上がったかもしれません。
メタボなのに…！
いいんでしょうか？