朝から雪が舞う寒い日、散歩を待つ愛犬フランと共に今日も浜辺まで歩きました。
帰りに近くの農家の方から２キロ以上もあるカリフラワーをいただきましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
私の顔より大きいみたい・・・いつもありがとうございます
というわけで本日はおでんと頂いたカリフラワーを酢味噌でいただきます。
大根とブロッコリーは我が家の菜園でできたものです。
夕方のＮＨＫで山形の方の漬物の美味しいつけ方を学びました。
魔法のたれ
白だししょうゆ ３００
みりん １００
酢 １０
この割合で混ぜて冷蔵庫で保存すれば、半年は持つそうです。
漬けるときは２．５倍の水で薄めるといいそうですよ。
早速ビニールに野菜を入れて試してみたいとおもいま～す
お友達と久しぶりに別府で食事をしました(＝⌒▽⌒＝)
別府市北浜にある「とよ常」です。
始めて行きましたが、お昼になると行列もできるとか・・・
天ぷら定食が６８０円です。美味しかったですよ～
店内は座席も多く、ゆったり落ち着きます。おすすめです。
日出町マインズへ
所さんの番組で脚光をあびたマインズは、ハンバーグで有名になったお店。
ずっと気になっていたけど・・・やっと東京からのお客様と行ってきました
お店のマスターはとても感じの良い方でしたよ。
メニューはこんな感じ
ハンバーグのたれは、デミとシロワインのたれどちらにしますか？
ちなみに番組で紹介されたのは白ワインのたれです。と聞かれたので
お勧めの白ワインのたれの方を注文しましたよ。
ジューシィーなハンバーグが白ワインのたれでいただくと本当に美味しかった(＝⌒▽⌒＝)
一緒に行った方も今度はカレーを食べたいね・・なんてもう次の機会がいつか分からないのに
覚えておこうとメモしてました。
一度はためしに日本一と云われたメニューをお試しあれ
