皆様こんにちは。
石手川沿いの紅葉もピークを過ぎ、寒さも厳しくなってきましが
お元気でお過ごしでしょうか。
ばらのいずみクリニックの厨房は師走を迎え、通常業務に並行して大掃除をしているので
あわただしくなっております。
さて本日はそんな中松花堂弁当を作りました！
今回は献立もおつけしました。
松茸を贅沢に使った清汁仕立↓
脂ののったまながつお西京焼きをはじめ、季節の食材を詰めました。
日本料理では走り、旬、名残の食材を合わせて使いますが
菜の花は走りも走り、松茸はそろそろ名残ですね。
ほとんどの患者様が完食でした！
有難うございました。
師走 朔日
