マリネばかとはワタシのこと。
毎日毎日飽きもせずにマリネを作ってはムシャムシャ食べてます。
最近のイチオシはにんじんとみょうがとトマトのマリネ。
にんじんもみょうがも千切りにして
皮を湯剥きして角切りにしたトマトと和え
マリネの液に漬けて冷蔵庫で冷やすだけ。
鮮やかな彩りが食卓を華やかにしてくれます！
このマリネに続いてはまっているのが
たっぷりたまねぎのシソドレッシング。
手作りのシソドレッシングに紫たまねぎをトッピング。
シソの香りとシャキシャキたまねぎがとてもさっぱりしてて
暑くなるこれからにもってこいです
今日はこれをマリネの液に使ってみたら恐ろしい衝撃が
やば～～～い、やばすぎです。
シソ好きさん、みょうが好きさんには是非試して頂きたい一品です。
今日もムシャムシャ食べました。
初の試み。
うどんに和えました。 （ひく？ひく？
）
）
【メモメモメモ
】
シソドレッシング
・酢 大さじ４
・しょうゆ 大さじ１
・ごま油 大さじ１．５
・塩 小さじ１
・砂糖 小さじ１
・レモン汁 小さじ１
・紫蘇 5～6枚（みじん切り）
・ごま (お好みで！）