なかなか受講出来ずにいたデコレーションケーキ。
やっと作りました。
ガトー･オ･マロン
見ての通り、栗のケーキです。
スポンジはチョコ生地で、作りながらスポンジ作りにもだいぶ慣れたな～と感じました。
あんなに苦手だったのに♪
マロンクリームはマロンペーストとバターを混ぜて作るんだけど
これが今回一番大変な作業でした。
マロンペーストが硬くてなかなかバターと混ざってくれなくて
ほんのり汗かく程、力を使いました（笑）
相変わらず生クリームのデコレーションは下手っぴで何度やっても凹みますね～
もう当分デコレーションはいいや！
作ったケーキは最高に美味しかったよ