創業は、明治２９年（１８９６年）のことです。
世界遺産となっている石見銀山の玄関口となる大田市の中心部に蔵を構えます。
国立公園三瓶山の麓から湧き出る伏流水を仕込み水に使用しています。
大田市産の復活米改良八反流を主に使用し、全量島根県産のお米で醸されています。
機械だけに頼るのではなく、感性を大切にしながら、丁寧に、手作業で、手間暇かけて、ラベルも手貼りで行われています。
平成２９年（２０１７年）より杜氏を務めるのは、蔵元三姉妹の二女となる浅野理可氏です。
東京農業大学で醸造学を学んだ後、先代の杜氏に師事します。
現在は、看護師の経験を持つ夫浅野怜稀氏と二人三脚の酒造りが行われています。
「石見銀山 特別純米」
使用米 改良八反流（島根県産）１００％
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １６
一宮酒造店さんの公式HPは、こちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
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