創業は安政３年（１８５６年）のことです。
味醂、焼酎、白酒の製造を三宅清七氏により始められたことが創業とされています。
屋号は、地名である鹿田河内にちなみ、「河内屋」と称していました。
清酒醸造に踏み切ったのは、明治３５年（１９０２年）です。
蔵のある呉市は軍港があり、海軍に納品する機会に恵まれ、品質の良さが認められて全海軍基地に行き渡ることとなります。
こうした経緯により、その名が全国に知れ渡るようになります。
昭和１６年（１９４１年）には、中国に２つの工場を抱え、生産石高が３５，０００石まで伸び、日本一の生産を誇りました。
こうした実績により、「酒王」の文字がラベルに記載されています。
酒銘「千福」は、初代三宅清七氏の母（フク）と妻（千登）から一文字づつ取っています。
女性は内助の功を称えられるばかりで、酬いられることが少ないのは気の毒であり、せめて酒銘だけでも女性の名前を用いたいとの初代三宅清七氏の思いから命名されました。
「千福 純米吟醸」
使用米 国産米
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １５．５
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