創業は、大正８年（１９１９年）のことです。
初代梁瀬長太郎氏が、酒類、清涼飲料、雑貨、食品などの卸売り目的に敷島商会として創業しました。
大正11年（１９２２年）に、酒造蔵を新築し、福司の醸造を始めました。
太平洋戦争中にも休業することなく、現在に至っています。
日本古来の縁起の福を司る、福を招く、幸を呼ぶ酒などの願いを込めて命名されました。
釧路市で唯一の酒蔵として地元の日本酒を醸しています。
「福司 しぼりたて新米生酒」
使用米 北海道産米１００％
精米歩合 ７０％
アルコール度数 １７
日本酒度 ＋３
酸度 １．８
「福司 特別純米」
使用米 五百万石
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １２
日本酒度 ＋４
酸度 １．５
福司酒造さんの公式HPは、こちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
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いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
宮城県仙台市青葉区国分町２丁目７－７
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