本日の珈琲 エルサルバドルのパカマラ温泉珈琲 パカマラはパカス(ブルボン種)と マラゴジッペの交配種だそうです。 今日飲んだものは炭火で焙煎している豆で、酸味はあまり無く、香ばしいもののさっぱりとした味わいで、甘みがあるせいかとても飲みやすい珈琲でした。 お酒じゃありませんが、何杯でもいけそうです!