エルサルバドルのパカマラ温泉珈琲

 パカマラはパカス(ブルボン種)とマラゴジッペの交配種だそうです。
 今日飲んだものは炭火で焙煎している豆で、酸味はあまり無く、香ばしいもののさっぱりとした味わいで、甘みがあるせいかとても飲みやすい珈琲でした。

 お酒じゃありませんが、何杯でもいけそうです!