当店は開店以来様々なニューメイクをご提供しておりましたが、それらの集大成として５月の一ヶ月間『ニューメイク祭り』を開催させていただきます。
当店が誇るニューメイクの数々を一挙大放出すると共に、ニューメイクと熟成後ボトルの比較を楽しんでいただける様セットでのご提供もいたします。
※ニューメイクとは、蒸留したままで樽熟成を行っていないウイスキーの基になる無色透明なスピリッツです。
通常そのままを味わう事はありませんが、その蒸留所の基本的な味を知る事が出来たり、熟成後のウイスキーと比較する事で樽によって付与された味なのか元々持っている味なのか判別できたりと、様々な楽しみ方ができます。
ニューメイクは他にニュースピリッツやニューポットとも表記されますが、当店では統一してニューメイク表記としております。
●ニューメイクリスト
・グレンドロナック（１２年ボトルあり）
・ベンリアック（２０年ボトルあり）
・グレングラッサ
・タリバーディン（５００シェリーフィニッシュボトルあり）
・ブルックラディX4（アイラバーレイ２０１０ ボトルあり）
・キングスバーン（バルコミーあり）
・クライドサイド（ストブクロスあり）
・ストラスアーン（熟成後ボトルあり）
・エデンミル ゴールデンプロミス
・グレンダロウ ポティーン
・馬追蒸溜所×４種類（ニューボーンあり）
・長濱蒸溜所×４種類
ニューメイクは誰でも楽しめる物ではありませんが、ウイスキーの世界を広げたい方には是非体験していただきたいのと、ウイスキーフェスティバルなどのイベントで蒸留所ブースにて提供されるニューメイクを楽しむための予習としても是非体験してみて下さい。
なお、ニューメイクはハーフショットにてストレートでのみご提供とさせていただきます。
皆様のお越しをお待ちしております。
Whisky Bar 髙森
住所：北海道釧路市末広町三丁目８－１ 末広クリスタルビル６階
電話：０１５４－６５－９９５８
ホームページURL： https://bar-takamori.amebaownd.com/
営業時間：１８：００～２：００（ラストオーダー １：３０）
定休日：日曜日・年末年始