ウイスキー文化研究所が発刊するウイスキー専門誌『Whisky Galore』１２月号が届きました。
今号は『ジャパニーズウイスキークラフト最前線』となっており、日本国内のクラフト蒸留所の内１１件の記事が掲載されております。
毎月の様に国内の新蒸留所稼働や建設予定のニュースが飛び込んでくる昨今の状況を網羅された記事が掲載され、今号から３号連続でジャパニーズウイスキー特集になるとの事です。
また、特集記事として他に、かつては３０以上の蒸留所が存在したものの現在は３か所のみとなってしまい栄枯盛衰を経たキャンベルタウンモルトに関し、歴史から現状について改めて解説されています。
あと、テイスティングのページでは厚岸ウイスキー処暑がいつもの一言コメントではなく、１ページを使って全テイスターのコメントが掲載されております。
当店はあまり国内クラフト蒸留所のボトルは多くありませんが、キャンベルタウンモルトは３件の蒸留所全てございますので記事を見ながらお楽しみください。
皆様のお越しをお待ちしております。
Whisky Bar 髙森
住所：北海道釧路市末広町三丁目８－１ 末広クリスタルビル６階
電話：０１５４－６５－９９５８
ホームページURL： https://bar-takamori.amebaownd.com/
営業時間：１９：００～２：００（１：３０ラストオーダー）
定休日：日曜日・年末年始