今回は珍しいフィンランド産のモルトライウイスキーと、アメリカンウイスキー（バーボンとは製法が違う）の２本を入荷しました。
●KYRO MALT RYE WHISKY（キュロ モルト ライ ウイスキー）
原料：フィンランド産ライ麦の麦芽
熟成：アメリカンホワイトオーク樽にて熟成
度数：４７．２％
リリース元情報：
ドライフルーツ、キャラメル、フィンランドの田舎の香り。味はくるみ、モルト、バニラとレッド ベリー ジャム。ライ麦の香ばしさと生姜の後味。
店主私見：
香りは一般的なライウイスキーと言うより華やかな香草や、刈り取られた芝生の様な香りがします。
味はライ麦のスパイシーさを感じさせながらもバニラやモルトの甘さの他、様々なフレーバーが口に広がり独特な個性を出しております。
野暮ではないが洗練された味でもなく、個性が強い一杯です。
キュロはジンも作っており、その味は柔らかくジントニックにするとおいしいと評判です。
元々フィンランドで良くとれるライ麦を使ったウイスキーを造りたいと始めた蒸溜所で、ジンのベーススピリッツもライ麦を原料としたスピリッツです。
●MICHTER'S AMERICAN WHISKEY（ミクターズ アメリカン ウイスキー）
アメリカのウイスキーと言えばバーボンを思い浮かべますが、こちらはコーンを５１％以上使用しておらず新樽で熟成していないため、バーボンではなくアメリカンウイスキーと呼ばれます。
原料：モルト、コーン、ライ麦
熟成：バーボンバレルで5年以上熟成
度数：４１．７％
店主私見：
香りはバーボンっぽさも感じますが、味はライウイスキーの様なスパイシーさとモルトの甘さや穏やかさが同居しており、一杯で様々な味が楽しめます。
バーボン樽での熟成の為に樽香は抑えられており、良く出来たグレーンウイスキーです。
ミクターズは日本ではあまり馴染みはありませんが、アメリカで最古のウイスキーの蒸溜所をルーツに持つプレミアムウイスキーブランドで、１７５３年からの長い歴史を持ちます。
一般的なバーボンやライウイスキーの他、サワーマッシュやアメリカンウイスキーなどをリリースする意欲的なブランドです。
当店でも様々なミクターズを取り揃えております。
Whisky Bar 髙森
住所：北海道釧路市末広町三丁目８－１ 末広クリスタルビル６階
電話：０１５４－６５－９９５８
ホームページURL： https://bar-takamori.amebaownd.com/
営業時間：１９：００～２：００（ラストオーダー １：３０）
定休日：日曜日・年末年始