昨年９月２７日に到着した樽詰めウイスキーの近況です。（当店熟成約８か月経過）
●Classic of Islay （クラッシック オブ アイラ）
シングルモルトスコッチウイスキーで、中身はラガヴーリンです。
アルコール度数：約６２％（６月８日現在実測値）
アルコール度数は先月から変わっていません。
香り・味わい共に先月から大きくは変わっておりません。
相変わらずの力強いスモーキー＆ピーティーな中にも、ラガヴーリンが持っている美味しさがしっかり感じられます。
少し加水するとラガヴーリン本来の旨味が出て更に華やかになる為、ストレートから始まり少し加水しながら楽しまれるのがおススメです。
●USQUAEBACH （ウシュクベ）
ブレンデッドスコッチウイスキーです。
アルコール度数：約５２％（６月８日現在実測値）
アルコール度数は先月から変わっていません。
香り・味わい共に先月から大きくは変わっておりません。
味はバニラ感に加えフルーツ感（特に洋ナシ）がしっかりしています。
加水してもバニラの香りが強いまま、洋ナシが更に際立ってきます。
甘すぎず、華やかなブレンデッドに仕上がってきており、今後も楽しみです。
Whisky Bar 髙森
住所：北海道釧路市末広町三丁目８－１ 末広クリスタルビル６階
電話：０１５４－６５－９９５８
ホームページURL： https://bar-takamori.amebaownd.com/
営業時間：１９：００～２６：００（ラストオーダー ２５：３０）
定休日：日曜日・年末年始