今年もこの季節がやってきました
ヘビーピートのオクトモア ０９．１が入荷しました。
今年の０９．１はスコティッシュバーレイ（スコットランド産コンチェルト種大麦）を使用し、フェノール値は若干抑え気味（それでも普通の３倍くらい）の１５６ppmで、ファーストフィルアメリカンオーク樽にて５年熟成です。
いつも通りのピーティーな中にも麦芽感が感じられ、加水すると本来持っている甘さなどが顔を出し、ヘビーピートだけではないオクトモアとしての旨味が感じられる一杯です。
当店では他に、０７．１（２０８ppm／スコティッシュバーレイ）、０７．３（１６９ppm／アイラバーレイ）、０８．３（３０９ppm／アイラバーレイ）、０８．４（１７０ppm／ヴァージンオーク樽熟成）が有りますので、飲み比べも楽しいと思います。
個人的には、オクトモアに限らずポートシャーロットやブルックラディでもそうなのですが、アイラバーレイ（アイラ島産大麦使用）の美味しさは一度お試しいただきたいところです。
ハーフショットでも提供しておりますので、この機会に是非ヘビーピートを色々味わってみてください。
Whisky Bar 髙森
住所：北海道釧路市末広町三丁目８－１ 末広クリスタルビル６階
電話：０１５４－６５－９９５８
ホームページURL： https://bar-takamori.amebaownd.com/
営業時間：１９：００～２６：００
定休日：日曜日・年末年始