［1日1酒100杯目］〜ミリオンダラー〜

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おかげ様で［1日1酒］シリーズも100杯目

見ていだいているお客さんからも色々とお話いただき、嬉しい限りです

今日は100杯目にちなんで「100」が付くカクテルのご紹介です

～ミリオンダラー～

《standard recipe》

・ジン 3/5

・スイートベルモット 1/5

・パイナップルジュース 1/5

・グレナデンシロップ 1tsp.

・卵白 1個分

材料をシェイクしてカクテルグラスに注いだら完成です

〜＊〜＊〜＊〜

「ミリオンダラー」

日本では大正時代にとても流行ったカクテルです

文藝春秋の創業者菊池寛さんが

“酒ならばコックテール、コックテールならばミリオンダラー・コックテール、雑誌ならばわが文藝春秋”というキャッチコピーを残しています

ミリオンダラーは「バンブー」の産みの親としても知られる横浜のバーテンダー、ルイスエッピンガーが考案したと言われたいます

早い内から海外のカクテルブックにも紹介されていました

海外でも「ルイス・エッピンガー」さんの知名度はかなりあったのかもしれませんね

海外のサイトを見てみると、「シンガポールスリング」でおなじみ「ラッフルズホテル」で生まれたカクテルだと、書いてあるサイトもありますが、横浜誕生説の方が優勢です

使われているジンは製作当時はオールドトムジンが使われていましたが、現在ではロンドンドライジンが一般的です

創作イメージはマティーニ(古くはスイートベルモットを、使っていたと言われます)を贅沢にしたカクテルだとも言われます

パイナップルジュースと卵白が合わさることにより香りが広がりるカクテルになっています

ぜひお楽しみ下さいね

それでは、今晩も良いお酒を

今日も18:00より和服姿でお待ちしております

Bar彩月庵

埼玉県さいたま市大宮区仲町2-24-4

仲町F1ビル301

Tel 048-782-8558

〈営業時間〉18:00〜26:00

（25:00時点でノーゲストの場合は早仕舞いの事もあります）

日曜日定休（連休の時は最終日）

［1日1酒100杯目］ミリオンダラー