早くも忘年会予約が入って来ました。

早すぎるでしょ！？ってぐらいですが、今回入った予約は何と１００名！！GWぐらいにも１０５名の結婚式２次会に使って頂いたんですが、クレームは一つも出なかったんで、今回もクレームがでないような、完璧な対応を目指したいです。

料理の調達、スタッフの確保、サプライズなど、これから対応に追われそうです。

前回はスタッフ７名体制やったんですが、今回もそれぐらいになりそうかな。そろそろスタッフのユニフォームか、せめて名札付けないと、ごったがえすので、お客様に迷惑かけてしまいそう。