今、勤務するハイボールバーと言う業態。
レバーを倒すだけでハイボールが出てくる仕組みです。
レバーを倒して提供できるウイスキーは、4種類です。それ以外は一杯づつ注いで作ります。
オーセンティックバーとは違いそこまでの技術を要しません。
ですが、どうせやるなら格好良く美味しそうに作った方が良いと考えて大学生のアルバイトさんに指導してます。
目的もそうですが、何をカッコ良いと思うか何を美味しいと思うか30歳以上の歳の差で違いがあることを実感する毎日です。
今日の体重
55.4キロ
今、勤務するハイボールバーと言う業態。
レバーを倒すだけでハイボールが出てくる仕組みです。
レバーを倒して提供できるウイスキーは、4種類です。それ以外は一杯づつ注いで作ります。
オーセンティックバーとは違いそこまでの技術を要しません。
ですが、どうせやるなら格好良く美味しそうに作った方が良いと考えて大学生のアルバイトさんに指導してます。
目的もそうですが、何をカッコ良いと思うか何を美味しいと思うか30歳以上の歳の差で違いがあることを実感する毎日です。
今日の体重
55.4キロ