10年前のこの日に新宿三丁目でバーを開業しました。
あの震災から間もなくの時でした。
日比谷、五反田、青山に続いて4店舗目となるお店でした。
他の3店舗は業務委託で運営でしたが、店舗デザインからコンセプトも全てゼロからです。
二十数年間のバーテンダー人生の思いの詰まったバーでした。
夕方17時から朝5時まで、休日なしで数年は1人営業でしたが、流石にカラダが悲鳴を上げたので女性バーテンダーに入って貰いました。
その後、店長としてお店を任せ私は新宿三丁目で次のバーを開業。
4年ほど前、店舗数を縮小する為そのお店は店長だった女性バーテンダーがオーナーになりました。
古き良きホテルのメインバーを思わせる作りのお店ですが、気軽に立ち寄れる雰囲気を持ったバーです。
新宿三丁目「T BAR(ティーバー)」
毎年4月1日になると飲みに行きたくなります。
