もひとつ!本日登場シェフのおすすめパスタ〜 |     オステリア&バール ルチェンテのブログ

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          2011年1月なかもず駅前にオープンしたイタリアンバール。シェフとスタッフたちの日々

もひとつ!本日登場シェフのおすすめパスタ~
*ホタルイカとフレッシュトマトのペペロンチーノ 
トマトのフレッシュさ、ホタルイカの旨み、スナップエンドウが甘い!!オイルパスタなのにモンテというフライパン技術によりオリーブオイルと水分が乳化したソースはパスタによく絡み、食べ終わった後のお皿に残りません。
シンプルな組み合わせですが、一口食べたらもう、箸が(フォークが)とまらない、個人的にはNo1おすすめパスタです!
当店のパスタは熱々仕上げですので、ゆっくり食べても最後まで熱くいただけますよ!

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