キッチンおかのブログ -14ページ目

キッチンおかのブログ

スコッチ文化研究所福岡支部イベントや、ボトルのご紹介をさせて頂いております。

今回は全部で5本使います。ボトラーズはありません。
ブルイックラディのみ使います。仕込みも'80年代です。
1本だけ'70ですね。







1.ブルイックラディ17年 46% 70cl 輸入元:JIS
 ライトでフレッシュ、スイカズラやギンバクカ、青森檎にミント、
 干草やオーク樽、具殻などの若々しいブーケが混ざり合う。
 シンプルでありながらもジューシー、もぎだてのシトラスフルーツ、
 ホーム明度のお菓子や煎った麦、それに蜂蜜のような甘味が広がる。


1.ブルイックラディ1986 53.8% 50cl 輸入元:エィコーン
 バリンチ・ボトリング。470/1200本瓶詰。オロロソ・シェリー
 スイス「Whiskyship Festival Zurich 2001」試飲会で出されたらしい。
出す順番はまだ未定です。



1.ブルイックラディ・レッダー・スチル22年 '84-'07 50.4% 70cl 
 1856/4080本瓶詰 輸入元:JIS
 22年間バーボンカスクにて熟成されていた原酒を、"シャトー・ラフルール
 (ボルドーのポムロール)"のワイン樽で9ヶ月間フィニッシュ。赤い色調です。
 ブルイックラディのカラーシリーズの第2作目。(1作目はブラッカー・スチル)
 国内162本のみ。



1.ブルイックラディ・ゴールダー・スチル23年 '84-'08 51% 70cl 
172/4866本瓶詰 輸入元:JIS
 "ダンピー・カスク"という特別な形状のホグスヘッドで熟成
 ブルイックラディがカラーシリーズの第3弾としてリリース。
 国内60本のみ。


今月のスコ文研福岡支部の研究会のお知らせです。

もちろん会員以外の方も大歓迎です。

まぁ、のんびりやっております。気兼ね無くモルトトークを
楽しむ会です。気張らずに遊びにお越し下さいませ♪

今回のメインになるボトルです。



1.ブルイックラディ35年 '70-'06 40.1% 70cl 1171/2501本瓶詰 
 蒸留所125周年記念ボトル 輸入元:JIS

 ブルイックラディ蒸留所125周年ボトル。1970年は、"シングルモルト・
 オブ・ザ・イヤー"を受賞したブルイックラディ蒸留所にとって特別な年。
 35年間バーボンカスクで熟成後、アルザスの"ツィント・ウンブレヒト氏:
 パーカー5つ星生産者"のピノ・グリ・グラン・ノーブル・セレクション(貴腐
 ワイン)の白ワインカスク(ワインスペクター誌で100ポイント獲得)で後熟。

 ジム・マーレー氏の「ウイスキー・バイブル」で95点獲得。
 
 味:ネクタリン、蜜、パッションフルーツ、マンゴー、グアバ、マジパン、
   ブラックチェリー、バナナ、マデラケーキ

60年代ラディだとピートは ほぼ感じず、フレッシュフルーツと煮込んだ
フルーツのイメージがあります。このボトルもその血統を継いでるんじゃ
ないかな・・・!貴腐ワイン・フィニッシュなのもマーレー・マックダビッド
っぽさを感じます。

個人的にも非常に楽しみな1本です。