イタリアワインとグラッパです。どちらもブラインド・テイスティングでしたが、
葡萄品種とメーカーさんが分かっておりましたので、大体の予想はついておりま
したが、会場の皆様さすがソムリエの方々。見ただけで分かっていたようです。
私は、やはりワインは専門外。説明を聞いていると「なるほど。」と思うのですが、
「多分、こっちがネッビオーロかな?」位しか分かりませんでした。
今回のセミナーはちょいと変わった思考で行われました。
とにかく飲んでみて感想を聞くという、そういえば参加者の方々は、このワインを
どう思われているのだろう？と疑問に思っていた事を、あえて聞くというセミナー
と言うより、発表会といった趣でした。
私的には、グラッパの製造や生産量、輸入先、シガーの相性など聞いてみたかった
のですが、あまり私的な事を質問すると場の空気が悪くなるかな、と思い宿題に
しました。(日本グラッパ研究会ってあるんですね。予習不足でした！)
毎回思うのですが、ソムリエ協会の研究会はしっかりしてあるな、と感心します。
今回のフードも、トリュフ入りバケットとチョコレート。これだけで美味しいなと
思いました。きっと役員の皆様の並々ならぬ努力の賜物なのでしょう。
お陰さまで今回も、楽しく分かりやすいセミナーでした。ありがとうございました。
次回は16日ですね。今後とも、宜しくお願い致します！
毎回こんな感じ。1銘柄づつ注ぎに来てくれます。