ドミニカ共和国産のコーヒーを飲んだ記憶が無い。
ジャマイカのブルマンやキューバのクリスタルマウンテン（こちらは略さない方がいいだろう…）にもひけをとらない味わいだといわれている。
個人的な感想だとブルマンはドリップした瞬間にカリブの海が目の前に現れそうな突き抜けた香りで味わいはやわらか。朝の一杯目は毎日ブルマンを飲みたいくらい。
クリスタルマウンテンは飲んだ事が無い。
ドミニカはブルマンのような香りまでは到達しないけど味わいがあるような気がした。
ローストもGOODで。満足度が高い
カツーラ種は1915年に発見されたブルボン種の突然変異種らしいです。
今夜も皆様のご来店をお待ち致しております
いわき市 BAR HEATH