Apple Mint(アップルミント)昨夜、イタリア料理店の契約農家さんで栽培したというオーガニックのアップルミントを頂いた自家製栽培のミントとか扱っているお店があるけど、かなりワイルドな風味が多くて(栽培の仕方やモヒートの場合はミントの潰し方だと思う)自分の好みではない事が多い今回頂いたミントはとても感触がいい。少しのワイルド感、甘い雰囲気を持ちながらのミントの柔らかい爽快感夏限定で提供できればと思っています。いわき市 BAR HEATH