クロンダイク・ハイボールというカクテルを考える・・・・今宵。
日本では、かなり古くから知られていたカクテルらしいのですが現在では、かなり知名度の低いカクテルかと思います。
クロンダイクとは19世紀末にゴールドラッシュで有名になったカナダ北西部の町の名前で、一攫千金を夢見た開拓者が夜な夜なBARに集まり、そこで誕生したカクテルといわれており 映画『カクテル』にも出ているようです。
また、ＮＢＡ（日本バーテンダー協会）のオフィシャル・カクテルブックにも掲載されております。
単純に作っては甘みが強調されるし、もちろん素材が変われば味もかなり変わります。
バーテンダーの技量が試されるカクテルかもしれませんね(￣ー￣；