当店にも入荷いたしました
厚岸 NEW BORN 2018
日本ではウイスキーを名乗るために熟成年数の縛りはありません
ちなみにスコットランド及びEUでは3年以上の樽熟成
アメリカではバーボンは2年以上の樽熟成となっています。
ただ、厚岸蒸留所はスコッチ（アイラ島）のウイスキーを目指しているようですので
ラベルにはカタカナ表記はウイスキーと
英語表記ではSingle Malt Spiritと書かれています
バーボン樽 ノンピート アルコール度数60％
もう1本は
アードナムルッカン スピリッツ 2017 AD
アードナムルッカンは
クレイジージャニーという番組の
ウイスキー特集にて
目白 田中屋の栗林幸吉さんが後半で訪れた蒸留所でして
２０１４年創業のまだ新しい蒸留所です
こちらの蒸留所は最低でも７年以上熟成させてからリリースするそうで
まだ、こちらの蒸留所からはウイスキーは出荷されていません
今回の「アードナムルッカンスピリット2017リリース」は約2500本限定
2015年以前蒸留のピーテッドモルトのオロロソとペドロヒメネス22樽（60リッター程のオクタブ）と
同じく2015年以前蒸留のノンピ－トのオロロソとペドロヒメネス8樽（オクタブ）をブレンドし
4か月間スパニッシュオークのペドロヒメネス樽（バット）でフィニッシュ
麦はブルームホールファームで作られ、品種はコンチェルト
グレンモアの泉の水を使用とその土地の原料にこだわり
新しい蒸留所ですがケルン塔を備え
フロアモルティングも行っています。
こちらのスピリッツはアルコール度数53.6％となっています。
これからが楽しみな2つの蒸留所のボトル
これからの未来を想像しながら味わってみてはいかがでしょう