「サイタリーフェスタ2019」に参加してまいりました
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埼玉をイタリア食文化の発祥の地に…
というコンセプトのもとに、イタリア料理協会の皆さんと、埼玉県のソムリエ協会が協力して開催。
こちらのイベントは、イタリア各地の郷土料理とワインのペアリングを立食形式で楽しむ会で、なんと今年で10年目
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今年は、田崎真也会長と落合務シェフの会話からはじまり、落合シェフ自ら目の前で雲丹のパスタを作ってくださったり、イタリア料理協会の有名シェフたちが沢山の郷土料理を提供してくださり、その各地の郷土料理にあったワインをソムリエの皆さんが注いでくださったりと、
なんとも贅沢なイベントでした
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落合シェフと一緒に写真を撮っていただきました😽。
雲丹のパスタ
その他にも沢山の郷土料理とワイン
飲んだり食べたり忙しくて、写真を撮るのを忘れてました(^_^;)。
イタリア料理協会🇮🇹からは皆様もご存じの有名なシェフの皆様が…
会場では、ヨーロッパの野菜を紹介
こちらでもらったズッキーニの花は、家に帰ってから天ぷらにして食べてみました。
。ほんのり、かぼちゃの味がしました💕。
家庭菜園でズッキーニを育てている方は、是非、食べてみてください
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。そして帰りには、落合シェフと田崎真也会長のサイン入りの特別先行販売の本を購入
大大大満足なイベントでした
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。私も、このイベントでの経験をお店でいかせるよう、この本を読んで、ちょぴっと勉強します！！
。一緒にイベントに参加してくださった皆様、本当にどうもありがとうございました
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。〜大変有意義な休日〜