深谷市 フィリピン食材のお店

うちのお店の近くに、フィリピン食材のお店がオープンしたらしい。

itlog na maalat

フィリピンのことばで、塩辛い卵という意味らしい。

調べてみたら、中国や台湾では鹹蛋と呼ぶらしく、意外とポピュラー！？

そのまま食べると、かなり塩辛いです。今回はトマトスライスと一緒にいただいてみましたが、調味料的な使い方もできるそうだ。

ちなみにこの塩卵は、飲み屋さんがオープンしたと思い、間違って入ってしまったお客様が買ってきてくれたものです☺️。