梅雨にはいってそろそろ夏も近いなと感じさせられますね。
バークラシックは夏でも冬でも地下にあるので快適な温度でご利用いただけますよ！
それではバックバーからのご紹介。
「スキャパ 16年」
アイランズと言われる諸島の一つ、オークニー諸島に蒸留所があります。
アイランズのスコッチは個性派揃いですが、スキャパはスコッチの中でも以前ご紹介したクライヌリッシュ、グレンゴインと同じピートを焚きこまないノンピートタイプ。
使っている蒸留機もローモンドスチルと言われる世界でも数台しかない貴重なものを使って作られています。
味わいは繊細で軽め。ハチミツのような優しい穏やかな甘みと香りも柑橘類とハチミツの合わさったような優しいものです。香りの余韻も長くゆっくりと楽しむにはもってこいのスコッチです。
水が加わると甘さや香りが更にでますのでトワイスアップやソーダなどがはオススメです。
バークラシックではお好きな方も多い銘柄。
ご興味ありましたら是非、お試しください。
それでは今日はこの辺で。
失礼いたします。