冬は熱燗、夏も熱燗
そんなぼくでも、最近は地酒を飲む機会が増えました。
熱燗、ぬる燗に合う地酒があると試しましたが、
それほど感動しなかったので、やはり熱燗はざっくりした
清酒のほうがぼくは好みです。
地酒は、冷やで飲むのが気分ですo(^▽^)o
ANTENNAでも最近日本酒を置きだしました。
今グラスでお出ししているのは天狗舞の山廃持込み純米酒です。
熱燗をぐいぐい飲んでいたぼくですが、なにかのきっかけで
山廃持込みに出会ってから、日本酒の違いがわかるようになり
行ったお店に興味のある日本酒があると、平日のお昼でなければ
一杯いただくことにして、じわじわ勉強しています。
クラフトビールもありますし、酒飲みは常に勉強です。
授業料を払ってきたわりには、勉強中の自分を褒められたことはありませんが
酒飲み学を着実に歩んでいます。
生涯一書生、いつもその心構えで生活していきたいですね。
好きな言葉のひとつです。
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