春がやってきてますね～
今和歌山では毎日鰹が水揚げされてます
アガラも４/９（金）鰹入荷しますよ
新鮮な鰹のタタキを是非ご賞味下さい
今日はケーキに挑戦です
メニューにケーキが無いので作ってみることにしました。
普段あまり食べないので作る機会がないのですが…
せっかくなので自分が唯一好きなチーズケーキにしてみました。
（大体自分の好み優先です
）
しっとりとした生地に濃厚なチーズの味わい
ニューヨークスタイルです。
想像以上に美味しです
来週からメニューで出します
ワインと共にどうぞ
先日、お洒落なバーニャカウダポットを発見
すぐに買ってしまった
早速バーニャカウダソースを作りました
シャキシャキのスティック野菜につけていただきます
アンチョビの旨味と合いますよね
ニンニクは下処理で臭みを取り除いてるので
翌日も安心です
新しくメニューに追加しましたので、ぜひどうぞ
