肉じゃが！
こんにちは、バティです。
トラブルと数倍疲れ、エネルギー消耗。
昨夜から白目が充血して、ネットで調べ
て試みてます。
ウサギの目のように右目が赤いです。
年に2～3度起こり、放置しても日が経つ
と自然に消えるんですけどね。
年々起こる頻度が増え、消えるのに日数
要するように …
手首の小指側のぐりぐり、裂け目を押す
とツボのようです。
目の血管も経年劣化しているようで、時
々外でも見かけます。
お困りの方、試してみて下さい。
＜材料＞
じゃが芋2個一口大カット、しめじ1パッ
ク、牛バラ100ｇ、人参4分の1本乱切り、
玉ねぎ2分の1個くし形、サラダ油小さじ
2、A（だし汁1カップ、ザラメ砂糖大さ
じ1と2分の1、みりん大さじ1、酒50㏄）、
醬油大さじ2
【作り方】
① フライパンに油引き、人参、じゃが
芋、玉ねぎ、しめじ、肉と順次炒める。
② A合わせ混ぜ、①に入れ落し蓋して
煮る。
③ 柔らかくなったら、醬油入れ煮詰
める。
甘味は少なめですので、お好みで調整。
お供は、酢の物が合いますね。
美味しく頂きました
ごちそうさまでした
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