肉じゃが！

いつも、ご訪問ありがとうございます。
今日も、朝から強烈な照りつけで、
窓ガラスが熱いです。
若い人投稿、コンビニの氷入りドリン
クカップよく売れるかも　…
首冷やしてヨシ、飲んでヨシ！
外出時は、人気のようです。
皆さん、よく見つけるなぁ　…
有り難い発信力ですね。
今日も、よろしくお願いします。

肉じゃが！

こんにちは、バティです。

もはや、残暑のレベルじゃない日本列島。

牙剝く気候変動が、スタンダードに。

関東に、線状降水帯の発生予報。

気を付けてください。

最近は、予想をはるかに超える降水量が

「ドカン！」

農作物に被害出ませんように。

いい塩梅の気象が望めなくなり、食卓へ

の影響は甚大です。

台風シーズンが、追い打ちをかけそう！

政治は混迷する中、物価高騰は止まらず。

安定は、何時ぞや　　…　

＜材料＞

じゃが芋L3個一口大カット、牛肉切り落

とし200ｇ、人参1本乱切り、玉ねぎ１個

くし形、しめじ1袋、サラダ油大さじ１、

Ａ（醬油・酒・みりん・ザラメ砂糖各大

さじ2、和だし大さじ2分の1）、水200㏄

【作り方】

①　フライパンに油引き、肉炒め、人参、

じゃが芋、しめじ、、玉ねぎと順次炒め、

水入れ2分程煮る。

②　Ａを入れ、弱火で煮、照りが出たら、

火を止め、皿に盛る。

常備菜として置くときは、湯に砂糖加え、

沸騰した中で肉を軽く湯通しして使うと、

肉が固まらず柔らかく頂けます。

ひと手間ですが、美味しいです。

オクラと山芋のわさび和え、お供に頂き

ました。

ごちそうさまでした

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『納豆焼き！』