いつも見てくださり、うれしく思います。
排水管清掃が、早朝から始まってます。
我が棟は、明日が割り振り日。
1か月前、間違えて待機待ち。
やっと来たか本番が　…　年に一度です
が正直面倒。
自動洗浄できるようなシステム開発、
誰かしてくれないかなぁ。
今日も、よろしくお願いします。

ジャンバラ目玉！

おはようございます。バティです。

ここ2～3日、夜空にくっきり満月。

中秋の名月のようで、新暦では9月17~19

日になるそうで、一番輝きを放す時期。

次男に、「団子ないの？」と催促され、

中秋の名月に気づく娘。

そう言えば、ススキと団子お供えしてたよ

なぁ。

田舎では、団子はお供え用、おはぎを食べ

る習わしがあったように記憶。

小学校で話題になったんですかね⁉

今夜はぎり間に合うので、買って帰る⁉

秋の収穫祈願しながら、串団子が食台に。

孫の笑み浮かぶようです。

＜材料＞

牛ミンチ70ｇ、玉ねぎ50ｇ・ピーマン１

個・人参25ｇ・黄パプリカ20ｇ各角切り、

バター10ｇ、塩コショウ少々、にんにく

チューブ1㎝、Ａ（ケッチャプ・みりん各

大さじ１、豆板醬・カレー粉・オリーブ油

各小さじ1、コンソメ小さじ2分の1、白だ

し大さじ2分の1）、白飯適量、卵1個、

粗びき黒コショウ少々

【作り方】

①　フライパンにバター入れ、にんにく炒

め、玉ねぎ、肉と炒め、塩こしょうする。

②　ピーマン、パプリカ入れ更に炒める。

③　ご飯入れ、炒まったらＡを合わせ混ぜ

絡めるように、２分中火で炒める。

④　皿に盛り、同じフライパンで目玉焼き

作り、軽く塩ふり、上にのせ、粗びきこし

ょうふる。

白ご飯の分量によって、Ａ分量は調整して

ください。

フルーツお供に頂きました。

ごちそうさまでした

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