昨日の雨から一転、今日は気持ちのいい秋晴れです
家事も早々片付け、気分もよかったので、お昼ごはんに、常備菜（というか余り物）を定食風に盛り付けてみました
●雑穀米（お豆腐やさん「茂蔵」の）
●豆腐と油揚げの赤だし
●納豆
●さつま芋の煮物
●切干大根とこんにゃくの炒め煮
●プチトマト×かいわれ大根
意識したわけじゃないけど、お野菜のおかずばっかりだ…
我ながらおいしそうです
平皿は道後温泉に行った時に買った砥部焼のものです
焼き魚とか卵焼きとか…和食の時は必ずこのお皿を使います
素朴な柄のデザインと丈夫で実用的なところが気に入っています
お皿の左側のさつま芋ですが、ルクルーゼのココット・ジャポネーズで煮汁少な目の最弱火で12分程煮て、放置（余熱でも調理）しただけで、ほっこり、自然な甘みの煮物にできあがりました
おいしかったー！
あと、この白いお椀もとってもお気に入りで
このお椀、白っぽいクリーム色だけど実は漆塗りのもの
使い込んでるうちに、色に深みが出てきたような…？
名前もそのまんま、白漆といいます
昔、麻布十番の商店街で買いました
漆椀、いかにも和食器だけど、色が違うだけで新しい雰囲気があって好き
昨日は久しぶりに赤みそでお味噌汁を作ってみたけど、これがとってもおいしかった
食べる直前に生の刻み葱を浮かべるのがポイントです
普段は自分一人だけで食事する時は「余りご飯にふりかけ」がほとんど（！？）ですが、たまにはこんなふうにセットするものいいものですね
余り物の集合体なんだけど、なんだかゆったりと豊かな気持ち
おいしくいただきました
家事も早々片付け、気分もよかったので、お昼ごはんに、常備菜（というか余り物）を定食風に盛り付けてみました
●雑穀米（お豆腐やさん「茂蔵」の）
●豆腐と油揚げの赤だし
●納豆
●さつま芋の煮物
●切干大根とこんにゃくの炒め煮
●プチトマト×かいわれ大根
意識したわけじゃないけど、お野菜のおかずばっかりだ…
我ながらおいしそうです
平皿は道後温泉に行った時に買った砥部焼のものです
焼き魚とか卵焼きとか…和食の時は必ずこのお皿を使います
素朴な柄のデザインと丈夫で実用的なところが気に入っています
お皿の左側のさつま芋ですが、ルクルーゼのココット・ジャポネーズで煮汁少な目の最弱火で12分程煮て、放置（余熱でも調理）しただけで、ほっこり、自然な甘みの煮物にできあがりました
おいしかったー！
あと、この白いお椀もとってもお気に入りで
このお椀、白っぽいクリーム色だけど実は漆塗りのもの
使い込んでるうちに、色に深みが出てきたような…？
名前もそのまんま、白漆といいます
昔、麻布十番の商店街で買いました
漆椀、いかにも和食器だけど、色が違うだけで新しい雰囲気があって好き
昨日は久しぶりに赤みそでお味噌汁を作ってみたけど、これがとってもおいしかった
食べる直前に生の刻み葱を浮かべるのがポイントです
普段は自分一人だけで食事する時は「余りご飯にふりかけ」がほとんど（！？）ですが、たまにはこんなふうにセットするものいいものですね
余り物の集合体なんだけど、なんだかゆったりと豊かな気持ち
おいしくいただきました