なかしましほさんの“ごはんのような”シリーズから、ビスコッティを焼きました
本では「抹茶とくるみのビスコッティ」ですが、抹茶がないのでココアで代用しました
いままで自分のオリジナルの超適当レシピのビスコッティは、卵の泡立てはせず、ベーキングパウダーを利用するもので、それはそれで満足していたのですが
今回レシピにのっとって、ミキサーでしっかりと卵を泡立てたことで、ベーキングパウダーを使っていないのに、軽ーい仕上がりになって、今まで食べていたものより遥かにおいしくできました！感動！
止まらない予感…あぶないw
何度も焼く行程が面倒くさくてビスコッティ離れしていた私…またいろんなバリエーションで作ってみたくなりました！
本では「抹茶とくるみのビスコッティ」ですが、抹茶がないのでココアで代用しました
いままで自分のオリジナルの超適当レシピのビスコッティは、卵の泡立てはせず、ベーキングパウダーを利用するもので、それはそれで満足していたのですが
今回レシピにのっとって、ミキサーでしっかりと卵を泡立てたことで、ベーキングパウダーを使っていないのに、軽ーい仕上がりになって、今まで食べていたものより遥かにおいしくできました！感動！
止まらない予感…あぶないw
何度も焼く行程が面倒くさくてビスコッティ離れしていた私…またいろんなバリエーションで作ってみたくなりました！
