アレルギー体質の息子たちの体質を改善し、
風邪をひきにくい、元気っ子に育てた
ママ調理師 きょうこ です
グラスフェッドという言葉をご存知ですか？
こちらのシリコンバレー式食事法で一躍有名になりましたよね。
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完全無欠コーヒーダイエットがはやりましたね。
でも、ダイエットのお話ではなく、お肉のお話です。
グラスフェッドビーフ、つまり牧草で育てた牛のことですね。
狭い牛舎の中で、穀物で育てられているのが日本で一般に売られている牛肉です。
日本人の脂身信仰はすごくて，サシの入ったお肉が高級でおいしいとされています。
穀物やビールを飲ませて育てて、運動させずに肥満牛に育て上げ、脂身だらけのお肉を作り出しています。
でも考えてみてください。
肥満が体に良くないのは皆さんご存知ですよね？
じゃあ、肥満の牛を食べて、体にいいわけないですよね？
グラスフェッドは自然な牛の育ち方で育てたため、ストレスなく成長しています。
余分についた脂肪もなく、私たちの体にも優しいお肉となっているのです。
私はマクロビやビーガン料理も学びましたが、ベジタリアンではなく、しっかり肉食です。
子供たちにもしっかり肉を食べさせています。
お肉は人間に必要な食べ物だからです。人類の始まりは肉食でしたから、肉食は人間本来の姿なんです。
だからベジタリアンやビーガンになることはお勧めしていません。
お肉は絶対食べたほうがいいです！！
子供をしっかりした体にしてあげるために、肥満牛ではなく、グラスフェッドのような良質なお肉を選んで食べてくださいね。