年内(2022)のレッスン内容  
 

\9月から食パンコースはじまります/


 ◇自家製酒種酵母コース◇


 ◇イーストコース◇

   (低温長時間発酵)





ご飯と糀で作る【自家製酒種酵母】
手捏ねみちょぱん教室
BANZAIYA
佐藤みちよといいます







8月20日申込!
いよいよ明後日になりました✩.*˚



\食パン基礎マスターコース/


全6回のレッスンで15種類の

パンが学べる
食パンバラエティーコース

酒種コース、イーストコース

どちらとも持ち帰りの生地あります。






\酒種酵母でキャロットブレッド/










昨日のイースト、酒種と牛乳をいれず、

砂糖と塩以外は人参とバター少量で

作ってみました!



酒種の方も人参の風味はあまり

感じられなかったような…

イーストどちらともふんわり健康パン!

美味しかったーですჱ̒ ー̀֊ー́ )✧



材料は同じでも、

酒種の方がしっとり感ありました!

それが麹の効果なんです✨



まだまたこれからが本番☆。.:*・゜

試作は続きま~す٩( ᐖ )۶



手づくりのいいところ!


家族や自分の好みでパンが作れちゃう。

材料の配合や好きな具材をつかって、

自分で調整できる

アレンジもできちゃう。



そうなれたら

嬉しくないですか。



そして、そしてー!


酒種もイースト低温長時間発酵も

自分の都合に合わせて作る事ができる!




先日、問い合わせがきたのですが、

イースト低温長時間発酵の場合!



持ち帰りの生地は、

翌日中に作ったら良いのですか??


答えはイエスですが、、



例えば、

どうしても作れない時もありますよね!


そんな時はどうするの?


持ち帰った生地は使えない߹𖥦߹



レッスンではそこら辺も

しっかりお伝えしていきますね꙳★*゚




わたしも

たくさんの失敗をしてきました(༎ຶ⌑༎ຶ)


たくさん失敗したからこそ、

生徒さまに少しでも早く、

ふわふわのパンがつくれますようꕤ*.゚


お手伝いできたら嬉しいです٩(๑>ᴗ<๑)۶








詳細はこちらから↓↓


🎁特典も盛りだくさん🎁



食パンコース詳細はこちら↓

‪‪






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※お申込は、8月20日(土)
20時開始!満席になり次第締切
(公式LINE登録者優先となります)
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‪‪❤︎‬初心者大歓迎‪‪❤︎‬

お待ちしております( ´ ▽ ` )ノ






    

アシスタント募集​



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✩.和風塩唐揚げ✩.

✩.酵素ドリンク✩.

✩.万能みそダレ✩.


✩.自家製ホットケーキミックス

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   【酒種酵母】手捏ねみちょぱん教室

BANZAIYA

佐藤みちよ

 


 

今日も最後まで読んで頂きまして

ありがとうございました𓆩♡𓆪


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