元気なアワビたち入りましたよ!

「こだまちゃん、小林くん…」って書いたもんだから、2人だけへのお知らせかって思われた、尼崎のMさん、すみません。

そんなつもりではなく、たくさん入荷しています。
たまたま、2人と店でTVを見ているときに、グルメ番組で、「地獄焼」ってやってたのがセクシーだったので、この連休に仕入れてやってみよか!ってなったもので…

案の定、こだまちゃんはレスポンスなしでしたが…

まあ、ゆっくりしてもらえたかって言うと、残念ながらと言うか、ありがたいと言うか、昨日も今日もバタバタな感じ。でも食べて欲しかったなぁ…


結局、生きたままコンロに乗せて焼く地獄焼と、肝バター焼を作りましたが、前者はカラの穴から醤油がポタポタと垂れるので、感じ悪かったです。

そもそも、野外のバーベキューなんかでするもんなのかなぁと。

でも、痛烈な背徳感すら覚えるこの焼き方は不味いはずがありません。
今日、ご予約のお客様、ぜひお試しくださいね!


さて、またまたヤバい流れになって来た新型コロナ。
新知事の下、8月からの舵取りが見ものです。

せっかくいい感じの7月後半。
流れが寸断されるんでしょうか。